与卫部商討亚硝酸盐含量 中国燕窝专家团抵马

（吉隆坡27日訊）中國衛生部專家團昨日（週一）抵達我國，就鑒定燕窩天然亞硝酸鹽含量課題，與我國衛生部商討。




　據《中國報》了解，衛生部決定低調處理中國專家團抵馬的消息，因此並未開放或邀請媒體採訪。



　衛生部長拿督斯里廖中萊于11月初訪問中國衛生部時，向中國衛生部發出邀請，一起商討和鑑定燕窩天然亞硝酸鹽（nitrite）含量。



　據了解，一旦雙方認同和對亞硝酸鹽含量達到共識，就可全面解決燕窩含亞硝酸鹽問題。



　廖中萊于上月說，雙方在擬定燕窩天然亞硝酸鹽含量后，就會交給農業部和中國檢疫局執行把關和監管工作，確保中國燕窩市場全面恢復。



　衛生部于本月初完成鑑定燕窩天然亞硝酸鹽含量的工作，而中國專家團則在昨日到訪大馬。



　廖中萊曾在訪問中國時說過，兩國衛生部都認同，燕窩不可含人工亞硝酸鹽，但可含有天然亞硝酸鹽，至于成分是多少則需要鑑定。



　一般預料，衛生部會盡力爭取，讓本地燕窩在農曆新年前重新出口到中國，以減少本地燕窩商的損失。



中國網站公佈不合格食品

馬興松：已是舊聞



儘管中國質檢總局在其官方網站公布今年9月及10月份進口的不合格食品，馬來西亞燕窩再被檢出亞硝酸鹽，馬來西亞燕窩商聯合會會長拿督馬興松澄清，這是因中國對我國出口燕窩設下“不得含有”亞硝酸鹽所致。



　他對《中國報》說，這是9月和10月的舊數據，已是舊聞。



　“我國燕窩不是‘血燕’，我國出產白燕的亞硝酸鹽含量絕對沒有超標，只是中國政府設下‘不得含有’的標準，才會讓大家誤會，認為我國燕窩有問題，大家勿危言聳聽。”



　馬興松說，在未解決燕窩亞硝酸鹽含量問題前，國內燕窩業者面對衝擊。



　“我們希望政府可盡快協助燕窩業者，以解決眼前的難題，和中國政府盡快擬定一個亞硝酸鹽的標準。”



　他說，目前，出口燕窩都用作供應國內市場，但國內需求量不如中國；公會也無法估計所面對的損失。

It is really a good news to all the swiftlet farmers!

It is time to action now!

Since the retail price of bird nest in China is still remain the same although the raw bird nest price has dropped 50% lower than normal price now.

It is time to enter China direct rather than selling to middleman and let them make huge margin of profit. I am looking for more buyers in China and now are in the discussion stage with few potential buyers there. Nowadays lots of company provide the service to send the edible bird nest to China especially to Guang Zhou.

Nowadays the less feather raw bird nest are encountered  high demand in China as most of the cleaning bird nest factory are closed due to low demand of bird nest in China now.
The confident level to consume edible bird nest is increasing, around 30% recover from last 2 months based on the buyers said in the Guang Zhou. As long as there will be no more negative news against edible bird nest, the confident level will be recover back. Expected after Chinese New Year, the price will drop further due to low demand but few months later it will recover back to normal level provided the import guidance for nitrate level in China has been solved. 

Will keep updating you as this is hot topic nowadays.

獸醫局月內赴中國 商討燕窩出口細節

（布城11日訊）獸醫局總監拿督阿都阿茲透露，該局受中國質量監督檢驗檢疫總局（AQSIQ）邀請，本月內前往中國共商我國燕窩出口的最后定案。



　他說，此行目的也將敲定我國燕窩出口至中國的細節，做出最后定案。



　不過，他沒透露我國燕窩，何時可再出口至中國銷售。



　他向《中國報》指出，中國之行的日期未敲定，但確定本月內會前往，隨團成員包括獸醫局官員。



　“我們將針對出口燕窩的亞硝酸鹽含量標準、燕窩進出口商、燕窩供應來源，以及向對方闡明獸醫局推行的食用燕窩貨物追蹤系統（MEBNOTS）。”



　他強調，食用燕窩貨物追蹤系統，確保我國燕窩安全和品質保證，獸醫局將向中方詳加解釋有關系統涵蓋範圍和過程。



　“我們向中國方面保證，在該系統下，所有燕窩處理過程，包括燕屋採摘、燕窩加工挑毛、包裝和出口過程都是透明化處理。”



　另一方面，獸醫局早前為了讓中國方面可確認，以及獸醫局執法時可從名單查核燕窩出處，國內所有燕窩業經營者和出口商必須于一個月內向獸醫局登記。



　截至目前，只有3379間燕屋，透過獸醫局的“e-permit”系統登記，根據初步估計，全國約有4萬至5萬所燕屋。

燕窩允天然亞硝酸鹽‧廖中萊：馬中共擬標準盼月內完成

國內 2011-11-08 18:30



廖中萊（右2）表示，馬中兩國將共同製定天然亞硝酸鹽的含量標準；左起為馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松及馬來西亞駐中國大使館公使巴拉詹德蘭；右為衛生部副總監拿督諾希山。（圖：星洲日報）

（中國‧北京8日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊指出，馬中兩國衛生部認同燕窩不能含有人工添加的亞硝酸鹽，但允許含特定標準的亞硝酸鹽，兩國已委任專家團，以快馬加鞭在今年12月前，完成制定標準的工作。



他說，兩國衛生部將成立一個專家團，共同制定及鑑定天然亞硝酸鹽的含量標準，專家團的大馬代表是衛生部食品安全組高級主任諾萊妮，中國的代表是食品安全標準處處長張旭東，及食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳。


“諾萊妮原本明日就回馬，但我指示她留下處理這方面的事宜，與中方制定標準，我們希望能在12月完成制定標準的工作。”



廖中萊今日與中國衛生部長陳竺會面後，在新聞發佈會上指出，參與會面的大馬燕窩商公會代表也表示將全力給予配合，即一旦馬中制定好標準，大馬燕窩商將會遵守。



爭取列國際食品法典



他說，馬中雙方在完成鑑定標準的工作後，可作為世界衛生組織的參考，他們也會爭取將燕窩天然亞硝酸鹽的含量標準，列入國際食品法典。



他指出，馬中其實可以將制定標準的工作交給世界衛生組織處理，但這需要至少半年才能完成，相當費時，因此雙方決定自行制定標準。



他指出，制定標準的工作一旦完成，大馬的燕窩就能重新進口到中國的市場，在制定標準的同時，他們也不能忽略健康風險的評估。



他已經向中國當局反映，中國禁止大馬燕窩入口後所帶來的嚴重影響，而且我國的燕窩已有數個月沒有出口到中國，中國則表現出將全面配合的態度，以共同解決這方面的問題。



他指出，雙方已針對大原則達致協議，即燕窩不能含人工添加的亞硝酸鹽，只能含有天然的亞硝酸鹽，他對中國接受這項原則感到欣慰。

Finally we can hear the good news from the meeting. Hopefully the edible bird nest price will start to go up soon.

蔡智勇：减少假燕窝‧燕窝出口设评估级別

（吉隆坡2日讯）农业与农基工业部副部长蔡智勇披露，该部正在为我国出口的燕窝设定评估级別，以减少最近发生的假燕窝问题。

他指出，燕窝级別將分为三个级別，即A级（燕窝净度）、B级（燕窝品质）和C级（燕窝水分）。

也是马华中委的蔡智勇在大会结束后受询时说，燕窝业发展至今都没有划分级別，因此，希望燕窝级別擬定后可有效减少假燕窝的问题，並交给中国作为参考。

对於中国要求燕窝必须完全不含亚硝酸盐，蔡智勇指出，他们將向中国瞭解为何有此指定，可能是有关方面进行化验时，燕窝所含的亚硝酸盐很高。

另外，卫生部长拿督斯里廖中莱在辩论环节总结时也强调，在卫生部与农业部相互配合下，他有信心可解决燕窝含亚硝酸盐的问题。

他指出，卫生部与农业部密切合作，前者负责食品，后者负责农场，在各方面全面配合，根本不存在重叠的说法。

蔡智勇：大馬符合世衛標準‧燕窩允30ppm亞硝酸鹽

• 國內
 

 2011-08-09 18:37

• 
  蔡智勇展示剛出爐的《馬來西亞標準――食用燕窩標準》，在此標準下，燕窩允許含有30ppm亞硝酸鹽。（圖：星洲日報）

（布城9日訊）大馬擬定的食用燕窩亞硝酸鹽水平標準今日正式出爐，在這項大馬標準下，每公斤燕窩容允許含有30ppm亞硝酸鹽，而且它也是全球第一個燕窩亞硝酸鹽標準。

這項大馬標準是根據1985年食品條例及馬來西亞食用燕窩（EBN）標準指南M S2334:2010的標準水平，同時符合世界衛生組織標準。

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將與中國使館溝通

農業及農基工業部副部長蔡智勇在新聞發佈會上，公佈燕窩亞硝酸鹽的大馬標準時強調，燕窩亞硝酸鹽標準出爐後，該部將會與中國駐馬大使館討論和溝通，並希望中國能接受和解決大馬燕窩進口的問題。在必要時，該部也會親自到中國展開雙邊貿易會商。

他說，燕窩是擁有巨大潛能的市場，目前大馬出口的燕窩價值達10億令吉，或每年約250噸，而中國有12億人口，因此潛能無限。

蔡智勇指出，這項燕窩亞硝酸鹽水平的大馬標準是由該部、獸醫局、SIRIM認證公司、衛生部、房屋及地方政府部、瑪拉工藝大學和多個引燕業公會等一起擬定。

詢及若中國方面不接受大馬的標準，蔡智勇說，該部到時再決定要怎樣做，因為目前確實沒有一個規範的標準或條例。

追蹤系統解決假燕窩

針對假燕窩事件的調查工作，蔡智勇表示，假燕窩和大馬出口燕窩課題是兩回事，該部將與燕窩業者和公會針對此事取得聯繫，到目前為止該部不清楚假燕窩的黑手是誰，並懷疑假燕窩是在出口或轉運途中被加工製成。

他說，該部將制定一項追蹤系統，以解決假燕窩事件。

抽樣檢驗例常工作
中國沒禁大馬燕窩

蔡智勇強調，中國國家質量監督檢驗檢疫總局（AQSIQ）已向大馬駐北京農業參贊辦公室證實，中國政府並沒有禁止大馬出產的燕窩，因此指中國禁止大馬燕窩進口其實是謠言。

他說，中國當局在關卡向進口燕窩進行的抽樣檢驗，是該局例常的執法工作。一旦發現有關產品不符合當地設定的標準，該局將拒絕有關產品包括燕窩的進口，而中國設定的進口燕窩亞硝酸鹽水平是“零”。

他指出，一些大馬燕窩出口商因無法達到亞硝酸鹽“零”的標準，因此面對問題，實際上，大馬原本就允許燕窩含30ppm以下亞硝酸鹽和符合世界衛生組織要求，照理中國不應有問題。

他說，大馬推出食用燕窩的亞硝酸鹽標準，是希望能解決這些問題和為燕窩業帶來長遠的發展。

至少5工廠達“零”標準

蔡智勇透露，並非所有大馬燕窩在進口到中國時都不達標，國內10多間燕窩加工廠中，有至少5至6間加工廠的燕窩可達亞硝酸鹽“零”標準，因此他們的出口不成問題。

他相信，要達到“零”標準，跟燕窩加工時所使用的過瀘水有關，不過上述達標工廠卻拒絕透露當中的訣竅。

“雖然，零亞硝酸鹽是可能做到，但是我們認為無需達到零的標準，其實30ppm是可接受的。”

散播謠言製造恐慌
部份商家趁機牟利

詢及傳出中國禁止大馬燕窩是否是一些業者企圖壟斷燕窩市場和製造恐慌，蔡智勇說，確實有燕窩無法達“零”標準，一些商家也看準“零”亞硝酸鹽可能只是一項暫時性的做法，因此趁機牟利。

詢及中國方面為何在近期內嚴格檢驗進口燕窩，蔡智勇表示，這是因為中國市場上出現很多假燕窩，因此當局加強檢驗工作。

2年前設食用燕窩標準

蔡智勇也指出，政府自2009年為食用燕窩設定多項標準，即：

●良好飼養動物作業（GAHP）――經營食用燕窩的燕屋指南MS2237:2009

●良好生產規範（GMP）――生產食用燕窩指南MS2333:2010

●馬來西亞食用燕窩（EBN）標準指南MS2334:2010

他說，燕窩業者也必須符合禽畜農場實踐計劃（SALT）標準，這項由獸醫局發出的證書可證實農場進行良好的飼養動物作業，並符合獸醫局制定的素質保證計劃。

他說，中國是最大的燕窩產品市場，而大馬是東南亞其中兩個允許出口燕窩到中國的國家，另一個是新加坡。

4-storey Bird House

This BH just operated for 3 weeks which is located in durian orchard. There are 2 entrance for this BH, one is windows type while another is air well type. 

Initially both entrance look like attracting equal amount of birds playing around the entrance, but now seems like air well type attracting more compare to windows type. I still need to observe before I can make conclusion. Both entrance playing different external sound.The sound system of this BH is different with the rest of mine which more complicated. It consists of internal sound, center sound, transit sound, different external sound for both entrance and hexagonal sound.
While waiting for bird nest harvest, still got some to durian to eat.......really multi-purpose agriculture land, must fully utilise the value of the land as the land prices increase like hell.
Now I can concentrate more on this Bh as the previous one already stable.

There are lots of brands of tweeter or speaker in the market, which is better or good with reasonable price to use in BH. I will share with you in the future.

Do enjoy the pictures, especially the durian.